唐揚げは何つけて揚げる派ですか？私は断然片栗粉派

こんにちは！みんな、元気？元気があれば何でもできる！和歌山県橋本のヨガインストラクターゆきなです♬

みなさん、こんにちは！今日はみんな大好きな 唐揚げ のお話です😊
ところで、みなさん唐揚げ揚げるとき、何つけて揚げてますか？
私はもう 片栗粉派 なんですけど、やっぱりあのサクッとした食感がたまらんくて✨

実はですね、ずっと唐揚げを上手く揚げられへんくて悩んでたんです。
外はカリッと、中はジューシーに仕上げたいんですけど、なかなか思った通りにいかんくて💦
揚げたては美味しいんですけど、冷めるとしんなりしてしまって…ってこと、ありますよね？

でもついに！
私、最近 2度揚げ に挑戦してみたんです！そしたら結果が…もう最高やったんですよ🙌💖

2度揚げの魅力とは？

まず1回目は低温でじっくり揚げて、中までしっかり火を通します。
そして2回目は高温でサッと揚げるだけ！
これで冷めても サクサク感 が続いて、ほんまに美味しい唐揚げができるんです✨

特に片栗粉を使うと、この2度揚げがほんまに効果的で、
外はカリッカリ、中はジューシーっていう理想の唐揚げに仕上がります！

みなさんは何つけて揚げてますか？

私は片栗粉派やけど、
「いやいや、小麦粉と半々がいい！」とか「片栗粉の方がサクサクするで！」とか、
みんなの意見もぜひ聞きたいです😊

片栗粉オンリーで揚げる方、どれぐらいいるんでしょうか？
ぜひコメントやSNSで教えてくださいね💬✨

唐揚げって、ほんまに作り方やこだわりで色々変わってくるからおもしろいですよね～。
私もこれからもっと美味しい唐揚げを追求していきたいと思います！

ぜひ、みなさんもこの 2度揚げ 試してみてください！
冷めてもサクサクな唐揚げ、感動すること間違いなしです🍗💕

それでは、また次回のブログでお会いしましょう～！